У статті ми розглянемо основні переваги кураги для вагітних. Чи корисна вона? Чи допоможе курага вагітним при запорах і печії? Всі ці та інші питання розглянемо нижче.
1. Користь кураги під час вагітності
Коли я була вагітна старшою дочкою, мої смакові уподобання змінювалися кардинально.
До виношування дивитися не могла на сухофрукти, а тут слинки текли при вигляді кураги, інжиру або сушених фініків. Як відповідальна майбутня матуся, почала цікавитися: чи корисна курага під час вагітності. І повірте, відкрила для себе багато цікавих фактів, у цій статті розкрию для вас всі секрети користі цього продукту.
2. Трохи історії
По суті, курага це в'ялені або сушені абрикоси. Саме дерево росло в Китаї, а потім в 16 столітті плоди були завезені в Європу звідти в Мексику. Сьогодні цей диво плід у вигляді сушених плодів імпортується в основному з країн Азії.
Довідка
У Римі абрикос носив назву «вірменське яблуко» і довгий час вважалося батьківщиною його походження Вірменія. А навчилися сушити плоди 4000 років тому в Китаї.
3. Склад
Сушені плоди абрикосу володіють великою кількістю корисних речовин, а в період вагітності, коли організм працює з особливою навантаженням цей продукт просто знахідка.
Довідка
При правильному сушінні плодів абрикоса зберігаються всі корисні речовини, тим самим курага є більш корисною, ніж свіжий фрукт.
Сушені плоди містять вітаміни групи В, С, А, РР. Також цей фрукт є джерелом мінералів і антиоксидантів, які дуже корисні в розвитку плоду і для здоров'я матусі.
Курага для вагітних допомагає в різних станах, а саме:
- у профілактиці вірусних захворювань;
- при швидкій стомлюваності;
- при набряках;
- при анеміях;
- сприяє очищенню організму від шлаків і токсичних продуктів;
- має протигрибкову властивістю;
- допомога при підвищеному артеріальному тиску;
- при запорах, регулює моторику кишечника;
- а головне курага рятує у разі виснажливої печії під час виношування.
4. Правильна курага
В епоху сучасних технологій людство удосконалює процес сушіння плодів абрикос, однак забуває про втрати корисних властивостей. Продукт у цьому разі не тільки марний, а часом може завдати шкоди організму не тільки мами, але і малюкові.
4.1. 5 правил як вибрати корисну курагу:
- Зверніть увагу на колір, курага красивого оранжевого кольору говорить про наявність барвників, що дуже небезпечно не тільки в період вагітності.
- Вибирайте плоди некрасивого темного кольору, висушені на сонці, вони принесуть користь вам і вашій майбутній дитині.
- Курага має бути цілою, без гнильних нальотів.
- Не повинна мати сторонніх запахів.
- Плоди повинні бути сухими, міцними, не липнути.
Довідка
Абрикос, висушений з допомогою хімічних компонентів, може стати причиною розвитку бронхіальної астми.
5. Еліксир здоров'я
Вагітність це стан, коли ковтати таблетки заборонено, але як бути коли холодний сезон є провокатором вірусних і простудних захворювань? Вихід є, мені його підказав студент з Палестини, який навчався у нашому медичному університеті. Він розповів рецепт, як зміцнюють імунітет у них на батьківщині вагітні жінки, діти, старики і звичайний люд.
Нам знадобляться наступні продукти:
- Курага 200 грам;
- Чорнослив 200 грам;
- Інжир 200 грам;
- Фініки, сушені без кісточок 100 грам;
- Волоські горіхи 200 грам;
- 1 лимон;
- 2 їдальні ложки меду натурального.
Приготування:
Всі компоненти перемелюють на м'ясорубці або блендері, в тому числі лимон з шкіркою, але без кісточок. Додається мед, все перемішується, суміш викладаємо у темну ємність, і поміщаємо в холодильник. Застосовується по 1-2 столовій ложці в день.
Завдяки цьому корисному еліксиру мене обходять вірусні захворювання до цих пір, а зараз і моїх діток.
6. Протипоказання
Як правило, суворих протипоказань до вживання кураги немає. Однак цей цілющий продукт повинен вживатися в міру, а саме до 100 грам на добу.
Особливо акуратно повинні включати в раціон сушений абрикос вагітні зі зниженим артеріальним тиском, цукровим діабетом.
Довідка
Пам'ятайте, курага має: гіпотензивну, проносну і сечогінну властивість. А також продукт може сприяти набору зайвих кілограмів.
7. Смачні рецепти
Цей сухофрукт дуже корисний в холодну пору, коли інші фрукти втрачають свої корисні властивості. Щоб зрозуміти не тільки користь, але і чудовий смак пропоную вам рецепти страв з участю кураги.
7.1. Вишуканий Салат
Інгредієнти:
- буряк 2 штуки середніх розмірів;
- курага 7-8 штучок;
- кедрові горішки жменя;
- сир пармеджан;
- олія оливкова 2-3 ст. ложки;
- мед 1 чайна ложка;
- оцет бальзамічний;
- сіль морська ? чайної ложки.
Приготування:
Ретельно миємо буряк, обгортаємо у фольгу і ставимо в духовку запікатися на 200 С на 1-1,5 години. Курагу замочуємо в кип'яченій воді на той же час.
Печений буряк очищаємо, нарізаємо тонкими скибочками, курагу нарізаємо соломкою, все викладаємо в салатник. Все посипаємо горішками кедра. І заливаємо заправкою, зверху натираємо сир пармеджан.
Готуємо заправку:
Зручніше змішати всі інгредієнти в невеликій баночці. Олія, сіль, мед і оцет ретельно змішуємо до консистенції густоватой рідини.
7.2. Телятина з курагою
Інгредієнти:
- вирізка телятини 400-500 грам;
- курага 6-7 штук;
- цибуля шалот 4-5 штук;
- часник 1 зубчик;
- чебрець;
- сіль, перець за смаком;
- олія оливкова 2-3 їдальні ложки;
- ? Склянки сухого білого вина.
Приготування:
М'ясо миємо, чистимо від зайвих жилок, нарізаємо середніми кубиками. На розігрітій сковороді готуємо ароматне масло, додаючи спочатку чебрець 2-3 гілочки, роздавлений зубчик часнику (коли придбає золотистий колір, його видаляємо), потім на цьому маслі обсмажуємо нарізану півкільцями цибулю шалот, після в сковороду відправляється м'ясо, обсмажуємо на середньому вогні хвилин 6-7. Після додаємо вино, залишаємо на вогні ще 3-4 хвилини, щоб алкоголь випарувався, а залишився тільки букет вина.
У вогнетривкий посуд викладаємо м'ясо, додаємо курагу і поміщаємо в розігріту духовку до 200°С на 30-40 хвилин.
При подачі можна прикрасити рубаною зеленню. Приємного апетиту!
7.3. Сирники з курагою
Інгредієнти:
- сир 400 грам;
- 3 яйця;
- борошно 1 чашка кавова;
- манна крупа 1 чашка кавова;
- 1 столова ложка сухого молока;
- цукор 3-4 їдальні ложки;
- ванільний цукор пакетик;
- курага 4-5 штучок;
- олія для смаження.
Приготування:
Яйця збиваємо з допомогою міксера з цукром і ванільним цукром, поки маса не збільшиться в об'ємі, потім вмішуємо сир, борошно, манну крупу, сухе молоко і нарізану кубиками курагу. Суміш залишаємо в холодильнику на 2 години.
Розігріваємо сковороду, вливаємо олію, формуємо сирники, укладаємо на гарячу сковороду. Смажимо 2-3 хвилини на одній стороні на сильному вогні, потім перевертаємо, зменшуємо вогонь до мінімуму і накриваємо кришкою на 6-10 хвилин.
Подавати цю смакоту можна з йогуртом, сметаною, медом, улюбленим варенням. Сподіваюся, цей рецепт сподобається вашим рідним і близьким.
Думаю, представлена стаття допомогла вам зрозуміти, чим корисна курага для вагітних, як можна урізноманітнити свій раціон з допомогою цього чудо продукту, при цьому отримати потрібні корисні речовини і насолоду від страв. Будьте здорові!
